かき氷先生のお料理食べものだーい好き！

パウンドケーキやマフィン、蒸しパンを作る際、ベーキングパウダーは欠かせない材料の一つです。ただ、その使用量は小さじ半分や数グラムと、とても少ないですよね。そこで「少しくらい多めに入れても問題ないのでは？」と思う方もいるかもしれません。 しか...

誕生日やお祝いのシーンに欠かせないケーキですが、暑い季節にはアイスケーキがぴったりですよね。もちろん、寒い時期に暖かい部屋でアイスを楽しむのもまた格別です。 最近は、ポケモンやディズニープリンセスのキャラクターがデザインされたアイスケーキも...

夏祭りで楽しんでいますが、最近では見た目もおしゃれなかき氷専門店が増えており、味や食感にこだわったかき氷が楽しめますよ。 カフェで食べるかき氷も美味しいですが、自宅でも氷を減らしてシロップをかけるだけで簡単にできるのが嬉しいポイントです。も...

夏になると旬を迎えるししとう。やナスオクラと一緒に煮びたし、バーベキューで炙って食べると本当においしいですよね。でも、育てていると緑の中に赤いししとうが混ざっていることに気づきました「赤くなったしとうは食べられるの？」「辛くなるの？」と疑問...

揚げ物をしている最中に「油が足りない！」と焦った経験はありませんか？ わざわざ新しい油を買いに行くのは面倒だし、あと少し揚げるだけならなんとかしたいところですよね。なるのが、「違う種類の油を混ぜても大丈夫なの？」という疑問。 今回は、揚げ物...

アボカドの保存期間、どれくらい知っていますか？ 保存方法には常温、冷蔵、冷凍といった選択肢がありますが、それぞれの方法が最適なのか、特にカットした後の保存方法に見ることも多いですよね。記事では、アボカドの正しい保存方法について詳しくご紹介し...

バナナを買ったばかりなのに、すぐに皮が黒くなってしまった…という経験をしたことはありませんか？黒くなった部分は食べても大丈夫なのか、なぜバナナは黒くなるのか、疑問に感じる事がある方も多いでしょう。 この記事では、次のポイントについて詳しく説...

お弁当と一緒に温かい味噌汁が楽しめたら、ランチタイムがもっと充実しますよね。特に、白ご飯のお弁当とアツアツの味噌汁は最高の組み合わせです。「保温機能付きの水筒に味噌汁を入れれば、持ち運びも簡単なのでは？」と考えたことがある方も多いのではない...

片栗粉はベーキングパウダーの代わりになる？ ケーキや蒸しパン、中華まんなどの生地をふんわりと膨らませるために欠かせないのがベーキングパウダーです。しかし、お菓子作りをあまりしない人にとっては、買ったベーキングパウダーを使い切れずに余らせてし...

パスタのレシピでよく見かける「パンチェッタ」。指定されているレシピを見て、「ベーコンと何が違うの？」「代わりにベーコンを使ってもいいの？」と疑問に思ったことはありませんか？ この記事では「ベーコン」と「パンチェッタ」の違いについて詳しく解説...